编码

文本可以有多种方式编码。最（古老）的文本文件使用 ANSI 格式编码，这种编码只支持数量很少的字符集，但是却是字符显示最有效的一种方式。Unicode编码支持更多数量字符集，可以是单个文件一次包含多种语言的字符，但是会而外增加文件的大小。Notepad++ 在打开一个文件时，会自动探测文件的编码方式，你也可以在编辑文件的时候改变文件的编码方式。如果你只是想改变文档显示的编码的话（不是真的改变文档的编码方式），可以从格式菜单中选择 格式->以...编码。要转换文本的编码，从格式菜单中选择一种编码  格式->转换成...

有时你会发现，你用某种编码保持文件，但是当你重新打开文件是，Notepad++ 却以自动探测的另一种编码打开文件。这是技术上的某种局限，因为有时候虽然使用了其他的编码打开文件，但是文件的内容并没有发生变化。如果文件保存的时候并没有用BOM（字节序标识符）指明文件的编码的话，Notepad++ 就会自动探测文件的编码。

Notepad++ 支持一下编码方式:

ANSI

最古老的编码方式，文件大小最小，但是由于使用不同的码页很容易出错。

UTF-8

Unicode 编码，最常用的西文字符每个都占1个字节，其他语言字符最多会占到3到4个字节。在文档保持时，会在文档的开头加上3个字节的BOM。

UTF-8 without BOM

和UTF-8类似，但是不会在文档开头加BOM。因此可以节省3个字节的文件大小，但是会给编码探测带来困难。

UTF-16 低位在前

所有的字符都是2个字节，低位在前。在保存的时候在文档开头加上2个字节的BOM。

所有的字符都是2个字节，高位在前。在保存的时候在文档开头加上2个字节的BOM。

UTF-16 Big Endian

另外，从版本5.6开始，Notepad++ 支持在显示的时候改变字符集，就像大多数Web浏览器一样。在你单击 Character sets 菜单（在以...编码之后的那项菜单）时，会弹出可以所支持的编码字符集。

注意，对于HTML和XML 文档，Notepad++ 会在文档打开的时候试图探测文件的编码，这样是为了避免文件部署到服务器后可能会出现的编码错误问题。